[烘豆筆記] 2013.04.09 淺中焙，哥倫比亞

RF300 直火，哥倫比亞，測試100克。

1.　熱機約到200度，下豆。
2.　不改變溫度下，進行脫水 10 :00，溫度緩慢爬升至約180度。
3.　控制加熱溫度約250度，加熱 2:30，此時已經一爆中。
4.　關火滑行4:30，出豆降溫。

顏色為淺中焙，口味待確認。

2013 中華隊，經典賽

是不是很久沒看棒球了？

老實說，我也是。

還好，

今年我依然有守著電視看經典賽，儘管有多麼不喜歡他們之前發生的弊病....

謝謝今年的中華隊，讓我們重拾棒球熱。

去吧，去球場支持他們吧!

走吧，去看看球員的汗水吧!

加油! 中華隊!!!

亂彈阿翔 

完美落地(翻滾吧 ! 阿信 電影主題曲)

作詞：亂彈阿翔
作曲：亂彈阿翔

從現在我不會再逃避
重新的喚起 埋葬在我心底的血液
沉住氣 我的心不再移
屏息不放棄 慢慢的朝著我的夢前進
忘了吧! 混亂的事不再提
放了吧! 把心思變唯一

我會用盡所有力
奮力的躍起在天際 迎著光明
我會更用力呼吸
飛到另一個燦爛天空 完美 落地

我相信有努力會開啟 久違的光明
老天爺總是會看的清
重新又回到最初自己
每一次練習 我只想朝著我的夢前進
忘了吧! 混亂的事不再提
放了吧! 把心思變唯一

我會用盡所有力
奮力的躍起在天際 迎著光明
我會更用力呼吸
飛到另一個燦爛天空 完美 落地

[音樂] 盧冠廷，西遊主題曲，一生所愛

前幾天突然想到一首歌，似乎不是主流，但我挺喜歡的。

整首歌感覺很飄渺、很無奈、很想大聲問蒼天。

聽完，心情不會是好的，但如果有類似的經驗，或許就很能體會了。

盧冠廷

一生所愛 

從前現在過去了再不來 紅紅落葉長埋塵土內 

開始終結總是沒變改 天邊的你飄泊白雲外

 ＊苦海翻起愛浪　在世間難逃避命運

相親竟不可接近 或我應該相信是緣份 

情人別後永遠再不來〔消散的情緣〕 

無言獨坐放眼塵世外〔願來日再續〕 

鮮花雖會凋謝〔只願〕 

但會再開〔為你〕 

一生所愛隱約〔守候〕 

在白雲外〔期待〕

[科技] Apple Invents a More Efficient OLED Hybrid Display to Save Power

很多人都知道，儘管OLED是個能應用在省能、輕薄的產品上，但OLED display最大的詬病在於發出白色畫面的能量消耗是高於LCD display。

加入一層switchable的白色layer，可由不透明，變成半透明，到全透明。
如此一來，當需要白色畫面就使用此layer，甚至可以利用這層switchable layer達成更好的色彩表現!

資料來源：
http://www.patentlyapple.com/patently-apple/2011/11/apple-invents-a-more-efficient-oled-hybrid-display-to-save-power.html

[攝影] 十年來最長的月全食!!!

半夜不睡覺，到底是為了什麼！？

2011.06.16凌晨兩點到五點，在宿舍頂樓架著腳架，
拿著Canon 550D + 跟人家借的Sigma 18-200mm，
使用200端，ISO 100，F40，打月亮了!!!

#1

 

#2

 

#3

 

#4

 

#5

 

#3

 

[生活] 浪花，外埔，練習曲

灰色的天氣，

最近也是灰色的心情。

外埔漁港的傍晚，下著小雨，

漲潮，打起巨大的浪花。

這裡是許多人電影愛好熟知的一個地方，如果你聽過、或是看過，單車環島練習曲。

檢視較大的地圖

[工作] 食尚玩家之FOXCONN這麼大: LH Michelin Red Guide

為了讓大家去LH吃東西心裡有個底
特別出 "吃在龍華，拉在龍華" 系列

食尚玩家之FOXCONN這麼大: LH Michelin Red Guide

飲料 農夫果園 - 30%混合果蔬(蕃茄+草莓+山楂+葡萄+黑加侖，瓶內沉澱係果肉成分，請搖勻後飲用) 3.8元
經過FT後，發現口感妙不可言，會造成暈眩後果。

飲料 今麥郎 - 綠茶(茉莉花味綠茶飲料，低糖，含蜂蜜) 2.5元
經過FT後，發現滋味尚可，可出貨至嘴巴。

頂新集團之德克士(DICOS) - 內行人才知道的高溫anneal 炸全雞15元，兩個人吃剛剛好
量產tack time 約需15分鐘，經過FT後，外觀檢確認無"滴費柯特(英譯)"，惟模組後有藥水異味，但尚可接受。

頂新集團之德克士(DICOS) - 富士康有打折的魔法雞塊6.5元&炸雞腿5元
餐盤上的紙為一般印刷紙，千萬記得不要把食物放在上面，以免加味。
除此之外，加上辣味孜然粉後，此產品可食!

大骨仔鈣骨館 - 原來他是吃火鍋，兩個人吃的太多了 170元
單點式火鍋，可食! 好食! 但須小心過餓而導致點過多火鍋料而撐死，骨髓吸食時注意高溫以免喉嚨燙傷。
單點不算很貴，但是點很多的時候還是很貴。

關內 丹桂軒 - TD到羅湖必吃的餐館 135元
是個連鎖店，還想要我們說什麼呢? 可食! 是個高級餐廳，沒想到吃的比鈣骨館還便宜，真是人算不如天算。

關內 第一家燒臘店 - 一例金牌燒鵝 48元
吃這家是個意外，還真的差點發生意外。為了吃燒鵝而跟著阿陸仔走，導致穿越充滿公車的馬路而不知所措。
林北嚇到尿都快出來了。
沒來深圳開過車，別說你會開車，切記切記。
燒鵝好不好吃呢!? 還可以! 不過肉很肥，還好的是油而不膩。

數碼銀狐 - 富士康裡面原來也有比較乾淨的簡餐店
焗烤豬扒飯 30元，一開始送來以為送錯了，原來是鄭小小錯了! 焗烤變成燴飯了...很重的番茄味，不知道是不是人工物加太多...1.5顆星。
照燒雞腿飯 32元，經過南奇美整合owner口白，還不賴，他給予1.5顆星，可食!
鵪鶉養生湯 35元，連拍照都不想拍，恭喜鐘大大，只是湯，over，喝水還比較養生，0.56789顆。

豬肚雞 - 吃這個有SOP阿!
味道像台北世界豆漿，如果沒先喝原味湯汁，會被老闆訐譙，還不錯但是有點貴...200元
就是火鍋...

手撕雞 - 很俗阿~
來LH沒吃手撕雞? 這樣對嗎? 很辣~~~~~~~~~
辣到都要挫塞了...可怕的是，我們點的已經是不辣了...
中餐吃這個，中午睡醒嘴還在麻...15元

大盤雞 - 蘭州拉麵裡面的BOSS
早知道就只吃麵就好了...實物與照片不符，照片看起來沒這麼大盤...盤子比鐘大大的屁股還大...
但是裡面雞肉只佔1/4，其他的是紅羅蔔跟馬鈴薯...
味道還可以，下飯! 買一份可以吃ㄧ個禮拜...62元

舞茶道 - 誰說LH沒舞茶道 5元
茉香奶綠?阿~奶咧?? 阿綠咧??? 出外人混口飯吃，也只能吃個粗飽啊!

至尊綜合堅果 - 一直被店員說這很好吃，但是她沒吃過 70元
可食!! 70元!!
然後，快吃完了。

黑色臭豆腐 - 林北沒吃過的龍華市場知名食物 ??元
這個要特別提出來
提出來的原因是，這臭豆腐太詭異了...
據說~是用臭水溝的水來做的...所以，夠臭也夠黑...
新聞有報導...

C2門麻吉 - 台中太陽堂都是他家的雷sir人真好，這樣也有得吃呀 200元
照燒雞腿飯 - 1.5顆星，普通不是地雷，想不到東西吃的話可以吃
滑蛋豬排飯 - 滑蛋吃起來很像泡麵加雞蛋的雞蛋味道，但是還不錯吃...可點!
蒲燒鰻魚飯 - 恩~恩~恩~恩~恩~恩~恩~恩~恩~據owner口述，oven 時間不足導致蛋白沒熟，但是還是判pass續go!
日式咖哩豬排 - 技術上是副理的阿吉沒說心得，我只知道他明天要返台
鐵板鐵板牛肉 - 可食! 不過上菜太慢了...到第四個卡洗(英譯)才上...

木屋燒烤 - 什麼!? 這是傳說中歐巴馬他弟開的店!? 240元
沒吃到晚餐只好吃宵夜，吃這個太貴族了
基本上，跟傳說中的新疆口味燒烤阿布拉江差不多，只是價錢是1.5倍
銀牌雪花一瓶居然人頭紙7元，真是他娘的...
他的生蠔是跟殼連在一起的~太令人驚訝了...好吃! 衛生!
家常炒飯16元，吃起來酸酸的，林北一度以為臭酸，原來是加了酸蘿蔔，真是令人猜不透阿~

肥仔燒鵝 - 平價連鎖的燒臘店 15元
肥鵝飯 - 很肥的鵝所組成...這家店的飯真是太多了
排骨飯 - 其實是有骨頭的叉燒，鐘大大說不錯...
滷水拼盤 - 賣閣問! 阿就魯味啦! 偏鹹，但是加辣還不錯

罐罐麵 - 麵非常燙裝在罐子裡店 12元
聽說罐子都沒洗過........................................................
味精加很多
但還不錯吃
吃完口很渴
多吃ㄧ點可能要洗腎

香辣香腸 - 真空包裝 1.2元
龍華各大便利商店均有販售
外觀跟大便沒兩樣
吃下去非常充實...
夭壽



題外話，看到有一女子打D急著下車，然後車子後輪輾過去，斷了。
這個故事告訴我們，不要急著下車...