整理,然後背起背包。
如果,我不在電腦前,那麼,我就是在旅行
星期一, 5月 06, 2013
[烘豆筆記] 2013.05.04 中焙,哥倫比亞
RF300 直火,
哥倫比亞,測試110克。
1. 熱機約到200度,下豆。
2. 不改變溫度下,進行脫水 15:00 。
3. 溫度調整為210度,持續01:30秒。
4.
溫度調整為230度,持續01:30秒,在17:20時有爆音。
5. 關火滑行01:00,出豆降溫。
顏色為中焙,烘完一天後進行手沖,味道待確認。
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