[烘豆筆記] 2013.05.04 中焙，哥倫比亞

RF300 直火，哥倫比亞，測試110克。

1.　熱機約到200度，下豆。
2.　不改變溫度下，進行脫水 15:00 。
3.　溫度調整為210度，持續01:30秒。
4.　溫度調整為230度，持續01:30秒，在17:20時有爆音。
5.　關火滑行01:00，出豆降溫。

顏色為中焙，烘完一天後進行手沖，味道待確認。

[烘豆筆記] 2013.04.29 中焙，哥倫比亞

RF300 直火，哥倫比亞，測試110克。

1.　熱機約到220度，下豆。
2.　不改變溫度下，進行脫水 10:30 ，,開始一爆。
3.　再加熱50秒，關火滑行40秒，出豆降溫。

顏色為中焙，烘完一天後進行手沖，味道偏苦，咖啡香味被苦味蓋過。

[烘豆筆記] 2013.04.23 中焙， 薩爾瓦多

RF300 直火， 薩爾瓦多 SHG  PACAMARA，測試110克。

1.　熱機約到200度，下豆。
2.　不改變溫度下，進行脫水 12:00
3.　控制加熱溫度約230度，加熱 6:20，此時已經一爆中。
4.　關火滑行1:40，出豆降溫。

顏色為中焙，烘完一天後進行手沖，香氣濃郁但味道較為淡，不苦酸而有回甘。